- Nejstarší známé evropské vyobrazení jedlých hub jsou ryzce nástěnné fresce z antického Herculanea, zničeného 24. srpna 79 n. l. při výbuchu Vesuvu.
- První doklad o otravě houbami v českých zemích pochází už z roku 1018 kdy kronikář Meziborský popsal otravu velké skupiny polabských Slovanů.
- První písemné zmínky o sběru hub z našeho území, přináší Dalimilova kronika (1314), a to o hlívě ústřičné rostoucí na stromech.
- Středověký terminologický slovník Klareta z Chlumce (1360) uvádí až 39 výrazů pro různé houby.
- Italský lékař a botanik R.A. Matthioli, působící i v Praze, vypočítává ve svém „bylináři“ deset druhů jedlých hub. Mezi nimi i smrže, lanýže, žampiony, ryzce a hřiby.
- Boltcovitka ucho Jidášovo je v tradiční čínské medicíně využívané již přes 2 500 let a od sběru k jeho vlastnímu pěstování přešli už v 6. století n. l.
- V nejstarší knize o bylinkách na světě (okolo let 2700 př. n. l., za života císaře Shennonga) s názvem Shen Nong Ben Cao Jing, se píše o reishi.
- Už první lékařská kniha Shen Non Compendium Medica, vydaná před 2000 lety, popisuje účinek čaje z outkovky vonné (Trametes suaveolens) pro posílení mužské síly nebo k uklidnění nervů.
- Už Ötzi – mumie z doby asi před 5000 lety, znal užití troudnatce kopytovitého, používaného při rozdělávání ohně a zastavování krvácení, jehož plátky měl v mošně a na kožené šňůrce navlečené dvě kuličky březovníku obecného – nejspíš jako amulety, které ho měly chránit, nebo pro jeho využití při léčbě střevních parazitů.
- Holubinka nazelenalá je podle Alberta Piláta nejchutnější ze všech holubinek.
- Opeňka měnlivá byla v roce 1970 uvedena v Mykologickém sborníku mezi třemi nejoblíbenějšími druhy hub.
- Šiškovec černý byl vyobrazen ve Švýcarsku na celé sérii poštovních známek.
- Muchomůrka zelená má údajně na svědomí úmrtí císaře Karla IV.
- Pevník nachový má schopnost napadnout lidské tkáně.
- Mezinárodní den hub se slaví 15.10.
- První mykologickou poradnu u nás, otevřel už v roce 1916 prof. František Smotlacha. Byla v Praze na Vinohradech.